Heute will ich Euch zeigen, wie man Basilikum anbaut, pflegt, erntet und lagert
Als Grundlage Verwende ich einen gekauften Basilikum Busch, den ich teile und damit so viele einzelne Pflanzen gewinne
dass ich das ganze Jahr über reichlich ernten kann, schauen wir uns das ganze mal an
Ich beginne damit, den Busch aus dem Topf zu holen und den Wurzelballen schrittweise zu trennen
Mein Ziel ist, einzelne lebensfähige Pflanzen zu separieren. Das heißt, ich achte darauf
dass die Wurzeln und Blätter, soweit möglich im Tag bleiben. Da die jungen Pflanzen sehr empfindlich sind
muss man natürlich vorsichtig vorgehen. Sobald ich die einzelnen Pflanzen herausgelöst habe
lege ich sie getrennt ab, so kann ich sie dann im nächsten Schritt leicht wieder ein Tropfen Die kleinen Pflanzen gebe ich in einen Becher
Groen anzucht Topf. Da der Stamm noch schwach ist, packe ich die Pflanze zum größten Teil in die Anzuchterde
so ist sie stabiler und verwurzelt schneller, gibt genug Erde rein und drückt sie vorsichtig fest
Zum Schluss noch ein Stöckchen, damit ich die Pflanze so lange stabilisieren kann
bis der Stamm ausreichend stark wird. Schon aus einem gekauften Basilikum Topf habe ich 22 Pflanzen und ich habe hier wirklich nur die schönsten
genommen erhalten. Das reicht dann später, nicht nur für die ganze Familie
man kann auch noch andere Basilikum Fans damit beschenken. Die Kunst Beim Basilikum am Bau ist die Pflanze richtig zu schneiden
damit sie groß und buschig wird Schon früh schneide ich die obersten Blätter ab
damit sich das Basilikum verzweigt und der Stamm stetig fester wird, um viele Verzweigungen zu bekommen
wird gerade am Anfang viel geschnitten, achtet darauf, die kleinen Triebe an den Schnittstellen zu belassen
denn aus ihnen bilden sich später die neuen Zweige hier kann man schon gut erkennen
wie das Basilikum immer mehr Zweige ausbildet. Basilikum mag übrigens die pralle Mittagssonne nicht
am besten wählt er einen Standort, an dem er die Morgen oder Abendsonne abbekommt Irgendwann im Sommer wird der Basilikum anfangen
Blütenstände auszubilden. Damit die Pflanze ihre Kraft ins weitere Wachstum und nicht in die Blütenstände steckt
muss man sie vollständig entfernen Die Blütenstände sind genauso essbar wie die Blätter
das heißt, er könnte sie ebenfalls für Salate oder Smoothies und so weiter
Verwenden. Wer den Basilikum gut gepflegt hat, kann sich im Sommer über einen dicken Busch freuen
Dieser Busch besteht beispielsweise aus fünf Pflanzen, die so viele Blätter haben
dass man ein bis zweimal die Woche ordentlich ernten kann. Ernten bedeutet
dass man einzelne Blätter abschneidet beziehungsweise. Die Blätter, die man ohnehin zum Verzweigen entfernt hat
verwendet Belasst aber immer so viele Blätter an der Pflanze, dass sie noch gut wachsen kann
Ein Tipp von mir ist vor allem, ältere, große Blätter zu ernten
die kleineren das Licht nehmen. Bekommen die jungen Blätter so wieder ausreichend Licht
treiben sie aus und werden ebenfalls groß. Auf diese Weise könnte er den ganzen Sommer über so viel Basilikum ernten
dass man selbst als Fan nicht mehr alles essen kann, damit er auch im Winter etwas davon habt
Packt die Blätter in Gefrierbeutel und friert sie anschließend ein, so bleiben Sie mindestens ein Jahr haltbar aufgetaut sind sie dann zwar etwas matschig
aber man kann sie dann immer noch zum Würzen oder Kochen verwenden
Damit bin ich mit meinen Tipps am Ende wenn's euch gefallen hat gebt den Daumen hoch oder empfehlt das Video weiter. Tschüss